Sommarpaj!

När allt känns rörigt hemma finns det inget bättre än när det ringer och ens kära syster frågar om man vill komma och äta. Kyckling i curry först och sedan en paj som bara osar sommar! Knäckig botten gjord på 150 g smält smör, 3 dl vetemjöl, 0,5 tsk bakpulver och 0,5 dl strösocker som gräddas i 200 grader i ca 25 min. Sedan en kall fyllning av lika delar vispgrädde och crème fraîche som vispas ganska hårt och blandas med vanilj och florsocker. Och så massor av bär!